The Monk

Das sind ein paar der ersten Blätter, die dieses Jahr in Darjeeling gepflückt wurden. Dieser Tee ist außerdem ein Beweis dafür, dass ein erfahrener Tee-Manager einen Unterschied machen kann. Frische, lebendige und leicht florale Aromen, ein dünner Körper mit milder Adstringenz machen einen komplexen Geschmack.

The Monk / Aroma Bag

First Flush Darjeeling

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The Monk / Berlin Caddy

80g First Flush Darjeeling im Berlin Caddy.

First Flush Darjeeling

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Wissenswertes zum "The Monk" und dem Arya Teegarten.

GESCHMACK

Ein First Flush Darjeeling, der bereits seit 1885 im hochgelegenen Teegarten „Arya“ von buddhistischen Mönchen kultiviert wird. ‘The Monk’ ist ein sortenreiner Spitzentee und verspricht mit seinem spritzig-frischem Charakter ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis. In den luftigen Höhen des Himalaya-Gebirges herangewachsen, fasziniert der vollmundige Tee durch seinen bernsteinfarbenen Aufguss und seinen weichen Körper und ist dezent adstringierend.

QUALITÄT / GRADE

FTGFOP1

FLUSH

Spring Flush 2020

ZUBEREITUNG

Temperatur: 80 °C / 176 °F

Ziehzeit: 4 minutes

Dosierung: 2 g / 180 ml

Empfohlene Aufgüsse: 2

ARYA TEEGARTEN

1885 wurde Arya ursprünglich unter dem Namen ‘Sidrabong’ Teegarten gegründet – wie man sich erzählt von Buddhistischen Mönchen. Die Mönche waren von der Schönheit des Tals dermaßen begeistert, dass die entschieden, dort zu bleiben und Tee zu kultivieren. Das Wohnhaus er Mönche kann man auf dem Teegarten noch besichtigen. Der Teegarten erstreckt sich von 900 bis hin zu 1.820 Metern Höhe. Arya ist dafür bekannt, einige der besten der Menschheit bekannten Tees zu erschaffen. Die originale Fabrik wurde 1999 durch ein Feuer zerstört. Eine neue wurde erbaut, aber der Tee schmeckt immer noch so gut, wie zu den Zeiten der Mönche.